Essa receita é muito interessante.
Para quem consome peixe, aqui tem uma combinação de peixe cru e vegetais que fica pronta em 15 minutos. Aquela receitinha para quem quer impressionar sem ter muito trabalho.
Ingredientes:
1⁄2 xícara (chá) de salmão cru e fresco em cubos pequenos
1⁄2 xícara (chá) de manga picada
1⁄2 xícara (chá) de queijo cottage ou iogurte natural
1⁄2 xícara (chá) de cebola roxa picada
1⁄2 xícara (chá) de quinoa cozido
1⁄2 xícara (chá) de pepino japonês picado
Suco de 1⁄2 limão-siciliano
Modo de fazer:
Em um aro culinário de cerca de 10 cm de diâmetro, coloque o salmão, a manga, o pepino e a cebola roxa. Finalize com o queijo temperado com o suco de limão e a quinoa. Decore com as ervas de sua preferência. Desenforme e sirva em seguida.