Macarrão com Vegetais

12/04/2019

 

Já que a matéria dessa semana falou sobre a ingestão de macarrão à noite e como ele pode fazer bem, que tal uma receitinha básica de macarrão, que fica pronta em poucos minutos?

 

Ingredientes:

 

 

  • 2 colheres (sopa) de vinho branco seco 

  • 1/2 colher (sopa) de óleo de gergelim

  • 1 colher (sopa) de açúcar demerara

  • 1/2 manga cortada em cubos

  • 100 gramas de macarrão (previamente cozido)

  • 5 unidades de kani cortado em cubos

  • 1/2 pepino cortado em cubos

  • Cebolinha picada à gosto

  • 1 colher (sopa) de pasta de missô

  • 5 colheres (sopa) de água

  • 3 colheres (sopa) de vinagre de maçã

 

Modo de preparo do molho:
Em uma tigela dissolva o missô com a água, o vinagre, o vinho, o óleo de gergelim, o açúcar. Reserve.

 

Modo de preparo do macarrão:
Em outra tigela misture o macarrão cozido com a manga, o kani e o pepino. Adicione o molho de missô ao macarrão e misture. Finalize salpicando o a cebolinha.

 

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