Já que a matéria dessa semana falou sobre a ingestão de macarrão à noite e como ele pode fazer bem, que tal uma receitinha básica de macarrão, que fica pronta em poucos minutos?
Ingredientes:
2 colheres (sopa) de vinho branco seco
1/2 colher (sopa) de óleo de gergelim
1 colher (sopa) de açúcar demerara
1/2 manga cortada em cubos
100 gramas de macarrão (previamente cozido)
5 unidades de kani cortado em cubos
1/2 pepino cortado em cubos
Cebolinha picada à gosto
1 colher (sopa) de pasta de missô
5 colheres (sopa) de água
3 colheres (sopa) de vinagre de maçã
Modo de preparo do molho: Em uma tigela dissolva o missô com a água, o vinagre, o vinho, o óleo de gergelim, o açúcar. Reserve.
Modo de preparo do macarrão: Em outra tigela misture o macarrão cozido com a manga, o kani e o pepino. Adicione o molho de missô ao macarrão e misture. Finalize salpicando o a cebolinha.