Sorvete de limão

18/09/2016

 

O tempo já está esquentando e essa época de calor pede de sobremesa um sorvete. Só que os sorvetes industrializados possuem muita gordura hidrogenada e açúcar, corantes, conservantes... e aí deixamos de comer. Por que então, não fazer o próprio sorvete?

 

Essa receita é superfácil de fazer, levinha, refrescante, fonte de vitaminas e também possui uma versão para vegetarianos.

Experimente e depois me conte o que achou.

 

Ingredientes:

3 copos de iogurte natural

2 colheres (sopa) de suco de limão

1 colher (chá) de essência de baunilha

Açúcar demerara a gosto

 

Modo de fazer:

Misture tudo, coloque em uma sorveteira por 10 minutos. Leve ao freezer até endurecer mais.

Não tem sorveteira? Misture tudo e leve ao freezer até ficar bem consistente, quase congelado. Retire, bata com uma colher e leve novamente ao freezer até endurecer.

 

Para vegetarianos:

Troque o iogurte por 3 caixinhas de creme de soja e coloque 3 colheres (sopa) de suco de limão ao invés de 2 colheres.

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