Pãozinho Caseiro

09/09/2016

 

Tempinho frio, acordar de manhã com um pouquinho de preguiça e comer um pão quentinho é tão bom! E pro lanche da tarde? Nem precisar sair de casa e ter um pão macio e fofinho feito por você. Que tal a ideia?

 

Eu testei essa receita e ficou simplesmente maravilhosa. Com poucos ingredientes você pode preparar o seu próprio pão. Então, vamos por a mão na massa!

 

Ingredientes:

1 xícara (chá) de leite

2 colheres (sopa) de óleo de soja

1  1/2 colher (chá) de sal

1 e 1/2 colher (sopa) de açúcar

750g de farinha de trigo

1 envelope de fermento biológico seco

 

Modo de fazer:

Misture o leite, o óleo, o açúcar e o sal. Reserve.

Em uma tigela misture a farinha e o fermento. Vá aos poucos acrescentando a mistura líquida e vá incorporando a farinha com o fermento.

Depois de tudo misturado é a hora de sovar a massa. Tem que bater bastante para a massa crescer e ficar fofa.

Após ela estar lisa e não estar grudando nas mãos, forme os pães, coloque em uma assadeira e deixe crescer no forno desligado por 30 minutos.

Retire do forno e pré aqueça a temperatura de no máximo 150ºC.

Assim que  o forno estiver quente, coloque o tabuleiro com os pães e asse nessa temperatura por aproximadamente 20 minutos.

 

Dica: 

 

Eu pincelei com gema de ovo, mas não é necessário. Ele só forma essa casquinha brilhante.

Vegetarianos: podem não pincelar com o ovo e trocar o leite por água que também fica bom.

 

 

Rende 16 pães.

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