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  • Luciana Novaes

Pão de Batata Doce




Estamos na época de festas juninas! Hoje, dia de Santo Antônio segue uma receitinha para fazer com a criançada. Um pãozinho, que lembra muito o pão d queijo, só que sem levar queijo! Isso mesmo! Além de ficar uma delícia pode ser ofertado para crianças com alergia a proteína do leite de vaca ou qualquer pessoa com restrição ao consumo de glúten.



Ingredientes:

  • 1 xícara de polvilho doce

  • 1 xícara de polvilho azedo

  • 1/4 de xícara de óleo de girassol,

  • 1 e 1/2 de purê de batata doce

  • sal à gosto.

Modo de fazer:


Pré-aqueça o forno à 200°C.

Misture todos os ingredientes e sove a massa até ficar firme e boa para trabalhar.

Unte uma assadeira com óleo de girassol. Faça bolinhas e coloque na assadeira com a distancia uma dedo entre elas. Leve ao forno por 40 minutos ou até as bolinhas começarem a rachar.


Dica: No lugar da batata doce, pode-se usar a batata baroa (mandioquinha) ou a batata inglesa.

Receita do site Primeiras Colheradas.

#pão #batata #glúten #aplv

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