Que tal outras opções, mais saudáveis para a hora do lanche?
Também fazer crianças modificarem seus hábitos diversificando o lanche?
Isso é possível com essa receita, um hambúrguer de tofu com couve-flor que é assado. Vamos lá!
Ingredientes:
1/2 Kg de tofu
1/2 couve-flor
1/2 colher (sobremesa) de cúrcuma
1 tomates sem sementes cortados e cubos
1 colher (sopa) bem cheia de cebola cortada em cubos
1/2 colher (sopa) de alho
Sal, salsinha e cebolinha a gosto
Modo de fazer:
No processador bata o tufo até ele ficar todo quebrado. Adicione os outros ingredientes e processe rapidamente. Cuidado para não bater demais e transformar tudo em um creme.
Forme os hambúrgueres e coloque em uma assadeira untada com azeite. Pincele os hambúrgueres por cima com azeite e asse em forno pré-aquecido a 190ªC até que fiquem firmes. Monte seu sanduíche em um pão integral e acrescente alface, tomate e cebola em rodelas.
Essa receita rende 4 hambúrgueres.