Bolinho de Brócolis

Hoje a receita será para as crianças. Sabe aquele amiguinho que detesta verde? Ah, esse bolinho foi feito pra ele. Tenho certeza que mudará de opinião rapidinho. E gente grande também adora! Faça para a família toda, sendo uma ótima opção de lanche para ovolactovegetarianos.

Ingredientes:

• 4 cabeças de brócolis

• 2 dentes de alho

• 1 copo de farinha de rosca

• 4 ovos

• 1 copo de queijo ralado no ralo grosso de sua preferência (eu gosto muito do minas padrão)

• sal e temperinhos a gosto

Modo de fazer:

Cozinhe o brócolis em uma panela com água e uma pitada de sal por 2 minutos. Depois de cozido, pique o brócolis bem picadinho para que fique parecendo uma farofa. Em uma tigela, misture todos os ingredientes.

Faça pequenas bolas com a massa e coloque em uma forma antiaderente. Leve para assar em forno médio (180° C) por cerca de 10 a 15 minutos. Agora é só servir.

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