Bolinho de Brócolis
Hoje a receita será para as crianças. Sabe aquele amiguinho que detesta verde? Ah, esse bolinho foi feito pra ele. Tenho certeza que mudará de opinião rapidinho. E gente grande também adora! Faça para a família toda, sendo uma ótima opção de lanche para ovolactovegetarianos.
Ingredientes:
4 cabeças de brócolis
2 dentes de alho
1 copo de farinha de rosca
4 ovos
1 copo de queijo ralado no ralo grosso de sua preferência (eu gosto muito do minas padrão)
sal e temperinhos a gosto
Modo de fazer:
Cozinhe o brócolis em uma panela com água e uma pitada de sal por 2 minutos. Depois de cozido, pique o brócolis bem picadinho para que fique parecendo uma farofa. Em uma tigela, misture todos os ingredientes.
Faça pequenas bolas com a massa e coloque em uma forma antiaderente. Leve para assar em forno médio (180° C) por cerca de 10 a 15 minutos. Agora é só servir.