O tempo já está esquentando e essa época de calor pede de sobremesa um sorvete. Só que os sorvetes industrializados possuem muita gordura hidrogenada e açúcar, corantes, conservantes... e aí deixamos de comer. Por que então, não fazer o próprio sorvete?
Essa receita é superfácil de fazer, levinha, refrescante, fonte de vitaminas e também possui uma versão para vegetarianos.
Experimente e depois me conte o que achou.
Ingredientes:
3 copos de iogurte natural
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 colher (chá) de essência de baunilha
Açúcar demerara a gosto
Modo de fazer:
Misture tudo, coloque em uma sorveteira por 10 minutos. Leve ao freezer até endurecer mais.
Não tem sorveteira? Misture tudo e leve ao freezer até ficar bem consistente, quase congelado. Retire, bata com uma colher e leve novamente ao freezer até endurecer.
Para vegetarianos:
Troque o iogurte por 3 caixinhas de creme de soja e coloque 3 colheres (sopa) de suco de limão ao invés de 2 colheres.